現如今 ，奶茶店在大街小巷隨處可見 ，尤其是學校周邊 ，各式各樣的奶茶飲品受到年輕人的喜愛 。天氣寒冷 ，一杯暖暖的奶茶作為一種“續命神器“ ，很多人堅信奶茶是健康飲品 ，畢竟它是健康食品茶與奶的結合嘛 ！但 ，這世界上究竟有沒有健康的奶茶呢 ？

事實上 ，無論是奶茶店裏的奶茶 ，還是超市購買的瓶裝奶茶 ，它們都不是真的由奶加茶製作而成 。有可能你喝的奶茶裏連奶和茶都沒有 ，而是用奶精調製出來的“假奶茶” 。畢竟 ，相較於用牛奶和茶葉製作出來的真奶茶 ，用奶精製作的假奶茶 ，成本低 、外觀相似 ，甚至口感會更加順滑 。“奶茶續命“雖說是一句玩笑話 ，但如果經常飲用這種不純正的調製奶茶 ，卻不僅會帶給你肥胖 ，還有更多讓人追悔莫及的健康隱患 。

用奶精（植脂末）調製的奶茶 ，最明顯的特點就是擁有大量的對健康不利的反式脂肪酸 ，被譽為“餐桌上的定時炸彈” ，容易導致肥胖 、降低記憶 、影響生育 ，甚至誘發心腦血管疾病 。

我國在《食品安全國家標預包裝食品營養標簽通則》中規定 ，“每天攝入反式脂肪酸不應超過2g ，過多攝入有害健康 。反式脂肪酸攝入量應少於每日總能量的1% ，過多有害健康 。” 然而 ，部分奶茶中的反式脂肪酸含量超標 ，最高的一杯達6.2g ，一杯奶茶反式脂肪酸超標3倍 ！在流行病學研究中 ，反式脂肪酸與人群患癡呆症風險和認知功能下降有關 。

奶茶續命 ，讓你感覺快樂的不僅是糖分 ，還有大量的咖啡因 。上海市消保委報告的奶茶中 ，最高的一杯咖啡因最高含量達到了428mg ，相當於4杯中杯美式咖啡或7罐紅牛 。而咖啡因每日攝入量應該低於400mg ，攝入過多可能會發生出現失眠 、躁動 、心跳加快等不適症狀 。

奶茶順滑的口感 ，主要源自於脂肪 。適量的脂肪可以為身體提供能量 、幫助影響吸收 、補充人體必需脂肪酸，促進身體代謝 ，但脂肪攝入過量容易導致熱量超標產生肥胖 ，導致冠心病 、高血脂等心腦血管疾病的發生 ，甚至還會增加某些癌症的發生幾率 。

報道中常提及 ，奶茶能夠使皮膚暗沉起皺 ，罪魁禍首是奶茶中的還原糖 ，還原糖是指具有還原性的糖類 ，包括葡萄糖、果糖 、半乳糖 、乳糖 、麥芽糖等 。血液中糖的糖基化產物與皮膚真皮富含的膠原容易發生反應 ，導致膠原纖維沒有彈性，比較脆弱。並且隨著年齡的增長水分的流失 ，膠原纖維發生斷裂的幾率增加 ，會加速皮膚的衰老 。

所以，不僅僅是奶茶 ，還有很多含糖量高的飲料 、果汁都能夠引起肌膚衰老 。在我們日常生活中，高糖的食品充斥著我們的生活 ，如一瓶500毫升的可口可樂就含有53克糖 ，同等體積的雪碧中含有56.5克的糖 ，果味飲料含糖量基本都是50~60克。而世界衛生組織建議每天攝入人工添加糖的量低於25克 ，每天喝一瓶飲料 ，糖攝入量就遠遠高於世衛組織的推薦攝入量 。

除此之外 ，喝奶茶你易發胖也是眾所周知的 。那麽 ，這世界上真的就沒有健康的奶茶了嗎 ？

高糖分 、高脂肪、高咖啡因的奶茶 ，對身體確實危害不小 ，但對那些靠奶茶續命的年輕人來說 ，是不是就要忍痛割愛告別奶茶了呢 ？其實也不盡然 ，隻要我們在選擇奶茶時稍加注意 ，還是可以擁有奶茶的快樂的 。

那麽 ，如何擁有這份快樂呢 ？首選自製奶茶 。如果有時間和精力的話 ，自己在家製作一杯健康又好喝的奶茶是再放心不過的了 ，既有了牛奶和茶葉的營養 ，有擁有了奶茶的絲滑口感 。

製作方法 ：先將茶煮好 ，濾出茶葉後加入牛奶小火慢煮 ，如果喜歡微甜的口感 ，適當加入一些糖或蜂蜜就可以了 。

最後 ，對於沒時間自製奶茶的又離不開奶茶的人來說 ，買奶茶時 ，盡量選擇鮮奶製作的奶茶 ，避免添加奶蓋 、珍珠 、芋圓 、布丁等熱量超標的小料 。